Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü dolayısıyla yaptığı paylaşımda gıda israfının küresel boyutuna dikkat çekti. Sosyal medya hesabı üzerinden açıklamada bulunan Emine Erdoğan, dünyada her yıl milyarlarca ton gıdanın tüketilmeden kaybedildiğini vurgulayarak, bu durumun yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda çevresel ve insani bir kayıp olduğunu ifade etti.
Paylaşımında bu yıl “Gıda İsrafı” temasıyla dördüncü kez kutlanan Uluslararası Sıfır Atık Günü’nün, çoğu zaman fark edilmeyen büyük bir sorunu görünür kıldığını belirten Emine Erdoğan, dünyada her yıl 5,8 trilyon tabak yemeğe eş değer yaklaşık 2,3 milyar ton gıdanın israf edildiğini dile getirdi. Bu çarpıcı verinin, gıda kaynaklarının ne denli bilinçsiz tüketildiğini gözler önüne serdiğini ifade etti.
Ziyan olan her lokmanın sadece bir yiyecek kaybı olmadığını vurgulayan Emine Erdoğan, aynı zamanda toprağın bereketinin, suyun değerinin ve üretim sürecindeki emeğin de heba edildiğini belirtti. Açıklamasında, gıda israfının önlenmesi için toplumsal farkındalığın artırılması gerektiğine dikkat çekerek, herkesi bu konuda sorumluluk almaya davet etti.